BURRITOS DE POLLO

BURRITOS DE POLLO:

Burrito de pollo

INGREDIENTES PARA  8 BURRITOS:

• 1/2 kg de carne de pollo o pavo, picada
• 1/2 limón
• aliño para burritos, 2 cucharadas
• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 pimiento verde (de los gruesos)
• 1/2 pimiento amarillo
• 2 ajos
• queso  tipo cheldar o de bola tierno (350 grs.)
• sal
• aceite de oliva
  
  

 ELABORACIÓN:

Friendo los pimientos

En un bol ponemos el pollo con el zumo de limón, la sal y el aliño para burritos. Mezclamos y reservamos.

Cortamos el queso a tiras delgaditas. Reservamos.

Limpiamos y cortamos a tiras los pimientos. Pelamos y cortamos a rodajas los ajos.

En una sarten ponemos a freír las tiras de pimiento con los ajos. Cuando ya esten fritos los apartamos a un lado y añadimos el pollo.

Añadimos el pollo

Lo removemos y cuando ya este casi frito lo mezclamos con los pimientos. Removemos para que quede todo repartido homogeneamente.

Extendemos por encima las tiras de queso. Veremos que con el calor de la sarten se funden rápidamente.

El pollo se cocerá en poco tiempo.

Calentamos las tortitas en el microondas o en la sarten (quedan mas buenas calentadas en una sarten).

Ponemos las tiras de queso

Extendemos un poco de esta masa por en medio de una tortita y la enrollamos para que no se nos desmonte.

Quedaron unos Burritos super buenos, no picaban por que a mi no me gusta el picante.

Clavamos un palillo para poder sujetarlos mejor .

En mi caso me olvide los palillos y me dio mucha pereza ir a por ellos.

Antes de envolver el burrito¡.La foto ha quedado de PENA!

Mis amigos tenían que sujetar los Burritos con la punta de los cuchillos.

Y es que algunas veces yo misma me sorprendo de lo vaga que soy.

¡¡¡Bon Profit!!!



Núria