BIZCOCHO DOS COLORES

Bizcocho 2 colores

BIZCOCHO DOS COLORES

INGREDIENTES:

• 200 grs de mantequilla o margarina
• 200 grs de azúcar
• 4 huevos
• 275 g de harina
• 1/2 sobre  de levadura en polvo
• 3 cucharadas soperas de cacao en polvo
• 1 copa de vino dulce
• 5 cucharas soperas de leche
• 1 pizca de sal

Para la cobertura:

3/4 de la masa en el molde

• 100 grs de cobertura de vainilla
• 100 g de cobertura de chocolate negro

 ELABORACIÓN:
Precalentamos el horno a 180ºC, solo por abajo.

Encamisamos un molde, con aceite y harina. 

Batimos todos los ingredientes, la mantequilla  a temperatura ambiente ,  el azúcar,   la pizca de sal,  los huevos, la harina, la levadura, el vino

1/4 de la masa con chocolate

dulce y la leche.


Una vez homogénea ,  2/3 de masa la vertemos en  el molde.

A la masa restante le añadimos  el cacao en polvo, batimos bien. 

Añadimos esta segunda masa con cacao al molde, poco a poco, que no se mezcle con la otra masa.

Horneamos durante 55 minutos a 180ºC. Una vez horneado sacamos del molde y dejamos

A punto de hornear

enfriar.

Para decorarlo derretimos  las coberturas  en el microondas, primero ponemos el chocolate, haciendo zig zag y despues la vainilla, tambien haciendo zig zag.

Al cortarlo quedan visibles los 2 colores. Queda un bizcocho muy vistoso y muy bueno.

Recien horneado

A mi marido que no es fan del chocolate le gusto mucho este bizcocho. A mi tambien pero no tiene ningun merito a mi me gusta doso lo que tenga chocolate. Me gusta su sabor, su olor, su textura. 

Vertiendo el chocolate

Aunque a veces la olor a acholoate sea demasiado invasiva la aguanto bien. Mi hija vive en Viladecans y alli debe haber una fabrica de chocolate por que muchas veces el olor a chocolate es tan potente que a algunas personas les dan nauseas. A mi marido por ejemplo.

Cortando porciones

¡¡¡Bon profit!!!




Núria