ENSALADA DE PASTA DE VERANO

ENSALADA DE PASTA DE VERANO
 
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

• 400 grs. de pasta de colores: espirales, lacitos,.....
• 1 Pote olivas rellenas
• 4 Pepinillos agridulces
• 8 Palitos de surimi (palitos de cangrejo)
• 1 Lata de atun
• 2 Rodajas de piña en su jugo
• 1 Manzana pequeña
• 1 Pote pequeño de maiz
• Sal
• Aceite de oliva
• Vinagre

ELABORACIÓN:

En una cazuela ponemos a hervir la pasta de colorines, con un chorrito de aceite i sal.

La sacamos cuando esta "al dente" i la escurrimos.

Mientras se escurre vamos cortando harmoniosamente todos los ingredientes. 

En un bol lo mezclamos todo con  la pasta i lo aderezamos con un poco de aceite y un chorrito de vinagre.

Y ya la tenemos a punto de comer.¡Buena i refrescante!. 

Esta receta es la especialidad de mi amiga i compañera Mª Carmen, espero que lea este blog i se de cuenta de que me tiene que invitar a su casa a comer para poderle sacar una foto a esta magnifica ensalada,  asi todos podreis ver la buena pinta que tiene.

¡¡¡Bon profit!!!

Núria