BIZCOCHO DE MANZANA Y MELOCOTON

 BIZCOCHO DE MANZANA Y MELOCOTON

INGREDIENTES:

• El bizcocho de iogurt de este blog
• 2 Manzanas
• 1 Pote de mermelada de melocotón
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ELABORACIÓN:

Cuando ya tenemos hecha la masa del bizcocho, antes de introducirla en el horno, le añadimos las 2 manzanas cortadas a trocitos pequeños y removemos con una cuchara.
Introducimos la masa en el horno, cuando ya esta cocida y se ha enfriado un poco le añadimos por encima la mermelada de melocotón.

Queda muy suave y meloso. Esta receta la hace mi amiga i compañera Mercé C. A su familia le encanta. A ver si con un poco de suerte un día no se lo comen todo i nos puede traer un trocito a la oficina para yo (a parte de comerlo) poder sacarle una foto.

¡¡¡Bon Profit!!!

Núria

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