CAKE DE ATUN

CAKE DE ATUN 

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS:

cake de atún 

• 1 lata de atun, 180 grs escurrido
• 125 grs de queso rallado (tipo gruyer)
• 80 grs, de harina
• 5 grs. de levadura química
• 3 huevos
• 200 mil. de leche
• 100 mil aceite de oliva
• sal
• pimienta

ELABORACIÓN:



En un bol batímos el huevo, la harina, la levadura, la leche y el aceite de oliva.

Desmenuzamos el atún y lo añadimos a la masa, incorporamos el queso rallado y salpimentamos.

Mezclamos manualmente.

Engrasamos un molde con un poco de mantequilla, volcamos la mezcla y lo introducimos en el horno precalentado a 180º solo por abajo.

En unos 40 minutos ya lo tendremos horneado.

Esta Cake de atún la cocinó mi amiga Lluisa, dice que es super fácil de hacer y super buena de comer.

cake de atún

Ella no tenia un molde alargado de plum cake y lo cocinó en un molde redondo, pero la forma no tiene nada que ver con el sabor y a pesar de ser redondo dice que estava super bueno.



¡¡¡Bon Profit!!!






Neus, Ester i Núria