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| Tortilla ataud |
INGREDIENTES:
- 4 Patatas
- 1 Cebolla
- 6 o 8 Huevos
- sal
- leche
- aceite de oliva
Para los adornos:
- olivas negras
- queso crema, tipo Philadelfia
- tomates cherry
- mostaza
- pepinillos
- anchoas
- lechuga
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| La tortilla de patatas |
Pelamos las patatas y las troceamos a rodajas finitas.
Pelamos la cebolla y la cortamos en lonchas.
Ponemos el aceite en una sarten y añadimos la cebolla, le damos una cuantas vueltas para que coja color y añadimos las patatas, le ponemos sal y vamos removiendo para que no se nos peguen.
En un bol grande batimos los huevos (sin la cascara) con un poco de sal y un chorrito de leche.
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| El patron del ataud |
Cuando las patatas y la cebolla ya estan cocidas con la ayuda de una espumadera las escurrimos y lo volcamos en el bol donde tenemos los huevos, lo mezclamos todo.
Ponemos una sarten al fuego con un poco de aceite y incorporamos esta mezcla, a fuego
lento cuajamos un lado de la tortilla, y cuando ya esta hecha por ese lado la volcamos en un plato para pode darle la vuelta, la volvemos a colocar en la sarten por el lado crudo, vamos agitando un poco la sarten para que no se nos pegue y ya esta la tortilla lista para ser decorada.
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| Las olivas negras troceadas con el queso philadelfua |
Cortamos una cartulina con forma de ataud.
La ponemos encima de la tortilla y cortamos el cortorno.
En un bol pequeño ponemos las aceitunas negras troceadas muy pequeñas, añadimos crema de queso y mezclamos.
Con esa masa bordeamos la tortilla-ataud y hacemos una cruz en el centro.
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| La tortilla ya cortada, la decoramos |
Colocamos estos "muñequitos" alrededor de la tortilla.
Y ya esta, ya tenemos esta super buena tortilla de patatas disfrazada para nuestra dena de Haloween.
¡¡¡Bon Profit!!!
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| Tortilla ataud |
Núria
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