TARTA GELATINA DE MELOCOTON Y SEMILLAS DE AMAPOLA

Tarta gelatina de melocoton

TARTA MUSSE DE MELOCOTON Y SEMILLAS DE AMAPOLA

INGREDIENTES:

• 125 grs. de harina bizcochona
• 75 grs. de azucar
• 125 grs. de mantequilla
• 1 huevo
• 1 pizca de sal
• 1 sobre de gelatina de limon 
• 1 pote de 1kg. de melocoton en almibar
• 50 grs. de semillas de amapola
• 2 sobres de crema chantilli

ELABORACIÓN: 

Batimos todos los ingredientes del bizcocho, huevo, azucar, harina, mantequilla (a punto 

vertiendo semillas en la masa del bizcocho

pomada) y la pizca de sal.

Encamisamos un molde con manteauilla y harina, 

A punto de hornear

vertemos la masa y la introducimos en el horno previamente precalentado a 180º solo por abajo.

el bizcocho ya cocido

Como es poca cantidad en unos 15 minutos ya estara cocido. Lo sacamos del horno y lo dejamos templar.

escurriendo los melocotones

Escurrimos el melocoton y con su zumo hacemos la geleatina de limon.







Tenemos que medirlo ya que necesitamos la medida de liquido que nos diga el envase. Si hace falta mas añadiremos agua.

cubierto con la crema chantilli

Volcamos la gelatina por encima del bizcocho y lo introducimos en la nevera.

A los 10 minutos lo sacamos y colocamos unas rodajas de melocoton, lo volvemos a introducir en la nevera.

con la gelatina y el melocoton
por encima del bizcocho

A las 2 o 3 horas lo sacamos.

la crema chantilli con semillas de amapola

Batimos la crema chantilli tal como nos indica en envase.

cubrimos con rodajas de melocoton

Una vez montada le añadimos el resto de semillas de amapola.








La colocamos por encima de la gleatina, decoramos con el resto de melocotones cortados a laminas, lo dejamos en al nevera hasta la hora de comerlo. 

cortando porciones

Lo sacamos  y ya lo podemos desmoldar. 

Mi madre y mi hija

Queda un pastel muy refrescante y muy sabroso.

Lo prepare como pastel de cumpleaños de mi mdre, 87 añitos cumplia la abuelita.

mi madre y yo (no se voltear la foto)

Esta divina, achacosa pero a su edad ya se sabe. Es la integrante mas mayor de Cocina3generaciones. La matriarca del Blog.

La ración en el plato

¡¡¡Bon Profit!!!

Neus, Ester i Núria