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| Berenjenas al microondas |
INGREDIETES PARA 2 PERSONAS:
- 2 Berenjenas, no muy grandes
- Tomate frito
- 8 lonchas finas de jamon en dulce o pavo.
- 8 lonchas de queso
- Sal
- Aceite de oliva
Partimos las berenjenas por la mitad i las dejamos en remojo en agua con sal, mas o menos durante 1 hora. Es para que se elimine el punto de picante que tienen las berenjenas.
Las escurrimos i las ponemos en una fuente apta a microondas, por encima ponemos la salsa de tomate i unas gotas de aceite. Las tenemos cociendo unos 20 minutos, las pinchamos con un tenedor para ver si ya estan hechas.
Sin sacarlas de la bandeja les ponemos por encima a cada una 2 lonchas de jamon i 2 de queso i las volvemos a introducir en el microondas para gratinar.
Si no teneis gratinador no os preocupeis el queso se funde igual.¡Los microondas son muy listos!
¡¡¡Bon profit!!!
Neus, Ester i Núria
si es fa al forn es triga una mica més?
ResponderEliminarHola Ignasi.
ResponderEliminarHas de tenir el forn calent i prova de posarles tambe 20 minuts, les punxes i si queden cuites ja pots posar el pernil i el formatge. Si no les poses 10 minuts mes. Amb 30 minuts jo crec que ni ha prou. Petonets