ARBOL DE TORTILLA

árbol de tortilla

ARBOL DE TORTILLA

INGREDIENTES:

1 cebolla 

3 patatas

4 huevos

crema de leche

sal

aceite de oliva

ELABORACIÓN:



Ponemos una sarten al fuego con aceite freimos un poco la cebolla.


Cuando ha cogido un poco de color añadimos las patatas, peladas y cortadas a rodajitas


pequeñas, con un poco de sal.

antes de hornear

recién cuajada

En un bol batimos los huevos con un poco de sal y un chorrito de crema de leche.

Cuando las patatas-cebollaya esten fritas las incorporamos a los huevos batidos.

Ponemos un poco del aceite de haber frito las patatas en  molde en forma de árbol.

Calentamos el horno a 180º y ponemos el molde silicona . Cuando la tortilla este cuajada la dejamos enfriar un poco y la desmoldamos.

 

Y ya esta, ya tenemos a punto de comer esta rica y decorativa tortilla.

 ¡¡¡Bon profit!!!

Neus, Ester  i Núria