PATE DE MEJILLONES

INGREDIENTES:

• 1 Lata mejillones en escabeche
• 1 Lata mejillones al natural
• 4 Quesitos

PREPARACIÓN:

En el bol de la batidora ponemos los mejillones al natural escurridos (reservamos su jugo), los mejillones  en escabeche i su jugo y los 4 quesitos

Lo batimos todo bien batido. Si nos queda demasiado espeso añadimos un poco del liquido de los mejillones al natural.

Antes de introducir los mejillones en el bol los miramos uno a uno para quitarles los "pelos" que los adhieren a  las rocas. Esto es muy importante si no lo hacemos nos quedara un paté lleno pelos  y   ..............¡¡¡ sera incomestible!!!! 

Esta receta es tan fácil que da hasta vergüenza publicarla, pero la verdad es que esta muy bueno.

Atención: si no os gustan los mejillones mejor que no la hagáis, el queso no les disimula el sabor.

Importante : a los quesitos previamente les sacamos la funda de papel de plata

Yo una vez me guarde las cascaras de un día que comimos mejillones, las limpie y las guarde.

Después el día que hice el paté las utilice como recipiente i quedo muy, muy original ,creativo i practico por que cada comensal cogia los mejillones con pate que queria.

En la foto he utilizado conchas de vieiras.

¡¡¡Bon Profit!!!

Núria
Imprimir la receta