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Bienvenidos a nuestra pagina de cocina super fácil. Somos tres mujeres catalanas, la iaia, la hija i la nieta, Neus, Núria, i Ester, muy aficionadas a la cocina. Tenemos fama de cocinar bien i muy a menudo los amigos nos piden alguna de nuestras recetas y a su vez nos pasan algunas de ellos, por eso nos hemos animado a compartirlas con todos vosotros. Son caseras, sencillas i aprovechando todos los productos semi-elaborados que nos ofrecen los comercios obtenemos los mejores y rápidos resultados.
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Benvinguts a la nostra pàgina de cuina superfàcil. Som tres dones catalanes, la iaia, la filla i la néta, Neus, Núria i Ester, molt aficionades a la cuina. Tenim fama de cuinar bé i molt sovint els amics ens demanen alguna de les nostres receptes i a la vegada ells ens en passen de les seves, per això ens hem animat a compartir-les amb tots vosaltres. Són casolanes, senzilles i aprofitant tots els productes semielaborats que ens ofereixen els comerços obtenim els millors i ràpits resultats.
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viernes, 30 de marzo de 2018

BACALAO AL HORNO CON MUS DE ALL I OLI

El bacalao ya gratinado
BACALAO AL HORNO CON MUS D'ALL I OLI

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
  • 8  Lomos de bacalao desalado
  • Harina
  • Aceite de oliva
Para el all i oli:
  • 1 Huevo
  •  3 Ajos (dientes de ajo)
  • Sal
  • Aceite de oliva
Para las claras a punto de nieve:
  • 4 Claras de huevo
ELABORACIÓN:
A punto de entrar en el horno


Precalentamos el horno a 180º, a ser posible por arriba y por abajo.


Enharinamos el bacalao, y lo reservamos.


Ponémos un poco de aceite en una bandeja para horno, vamos colocando los lomos de bacalao y lo introducimos en el horno, durante unos 20 minutos.


Ingredientes para  de hacer el all i oli
Mientras hacemos un all i oli, en un bol ponemos los ajos pelados, sal, 1 huevo entero (sin cascara) y aceite de oliva. Batimos hasta obtener la consistencia de una maionesa.


En otro bol ponemos 4 claras de huevo con un poco de sal y batimos hasta tenerlas a punto de nieve.
Las claras a punto de nieve



Las incorporamos poco a poco al all i oli, lo mezclamos, hasta obtener una mus de all i oli.  Si nos sobran claras a punto de nieve las reservamos.


Sacamos la bandeja del horno y ponemos la mus por encima de los lomos de bacalao. Si nos han quedado claras a punto de nieve las ponemos entre los lomos.


Poniendo la Mus por encima del bacalao
Volvemos a introducir la bandeja al horno, en unos 5 minutos ya estará la mus gratinada.


Y ya tenemos el bacalo a puntisimo de comer y super bueno.

Es la primera vez que hago esta receta, pero no sera la ultima por que nos ha gustado mucho, bueno mi madre ha tenido una queja, según ella faltava ajo, osea que si os gustan los sabores fuertes ponerle otro ajo, o mas.


La ración en el plato,
2 lomos de bacalao y una bolita
 de clara a punto de nieve gratinada
Al medio día no hemos tenido hambre para comer 2 trozos de bacalao cada uno y por la noche mientras veiamos el partido de fútbol, Zaragoza-Barça nos hemos hecho un bocadillo de bacalao, con una cervecita, ¡¡¡estaba super bueno.!!!! ha quedado un  bocata de primerisima clase.


Tal como dice el refrán: quien come y deja pone 2 veces la mesa.




¡¡¡Bon Profit!!!





Neus, Ester iI Núria





jueves, 29 de marzo de 2018

PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE BRANDADA

Los pimientos del piquillo rellenos, antes de la bechamel
PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE BRANDADA DE BACALAO

INGREDIENTES:

  • 22 pimientos del piquillo

para la Brandada de bacalao:

  • 500 grs. de bacalao desalado
  • 100 grs. de patata
  • 3 Ajos
  • Aceite de oliva
  • 120 dl. de crema de leche
Ver su elaboración en este Blog. 

para la bechamel, espesa:
Ya con la behamel, a punto de gratinar
  • 1/2 cebolla
  • 2 cucharadas soperas de mantequilla
  • 1 chorro de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de harina
  • 80 mil. de crema de leche (la que nos ha sobrado del bric)
  • 1/2 l. de leche
  • nuez moscada, unas ralladuras
  • sal
  • mantequilla, en daditos para gratinar y para untar la bandeja.
Ver su elaboración en este blog




Los ingredientes para la brandada
PREPARACIÓN:

Hervimos el bacalao con la patata (pelada). Cuando ya esta cocido lo escurrimos.
Freimos en abundante aceite los 3 ajos (sin la piel).
En un bol ponemos el bacalao con la patata, los ajos con el aceite, la crema de leche i lo batimos todo.

Escurrimos los pimientos del piquillo y miramos que esten enteros, si no se nos iria el relleno, les quitamos todas las semillas.
La brandada

Precalentamos el horno, a 180º, por arriba y por abajo.

Untamos con mantequilla una fuente de horno, 

Vamnos cogiendo los pimientos uno a uno y los rellenamos de brandada.

Los vamos colocando en la bandeja.

Hacemos una bechamel espesa, rallamos la cebolla y la freimos con la mantequilla y el chorrito de aceite, le ponem os sal y rallamos un poco de nuez moscada, cuando este doradita casi transparente añadimos la 
Los pimientos escurriendose
harina, la tostamos y vertemos la leche y la crema de leche, dejamos que se cueza todo junto, ha de quedar espesa.

Con cuidado vamos cubiendo los pimientos rellenos con la bechamel, que no quede toda la bandeja cubierta, si no no veriamos las siluetas de los pimeintos y los romperiamos al sacarlos.

Les ponemos unas bolitas de mantequilla por encima y lo introducimos en el horno a gratinar.


Haciendo la cebolla con la njuez moscada y
la harina para la bechamel
No le pongais queso, se nos "comeria" el sabor a bacalao.

Y ya esta, ya tenemos unos sabrosisimos pinmientos del piquillo a punto de comer.

En casa les gustan mucho a mis hijos, pero esta vez los cocine para unos amigos a los que tambien les gusto, o al menos eso es lo que dijeron, yo creo que no mentian, que a pesar del vinito y el cavita estaban lo bastante serenos como para no mentirme.


Cubriendo los pimientos rellenos
con la bechamel espesa
¡¡¡Bon Profit!!!




Neus, Ester i Núria


miércoles, 28 de marzo de 2018

GARBANZOS CON BACALAO

Garbanzos con bacalao
GARBANZOS CON BACALAO

INGREDIENTES PARA 10 PERSONAS:
  • 750 grs. de garbanzos secos
  • 10 trozos de bacalao desalado.
  • 1 cebolla
  • 6 ajos
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 2 l. caldo, de bacalao o de pescado 
  • aceite de oliva 

para la picada: 
  • 3 ajos (sin piel)
    Friendo el bacalao
  • 12 avellanas tostadas (sin piel)
  • 12 almendras tostadas (sin piel)
  • perejil troceado
  • un poco de caldo

ELABORACIÓN:

3 o 4 días antes ponemos el bacalao en remojo, los 2 primeros días lo dejamos en la nevera sin cambiarle el agua, así con su sal crece mas. Después se la vamos cambiando 2 veces al día.  Ha de quedar en
Haciendo el sofrito
su punto, si esta salado os estropeara el guiso y si esta demasiado desalado no tiene sabor a nada.

Al final del proceso lo escatamos, si no todos los garbanzos estarán llenos de escamas.

La noche anterior ponemos los garbanzos en remojo, en abundante agua.


Las espinas que le habremos sacado al bacalao y alguna aleta que tengamos las ponemos a hervir. Después sacamos el bacalao de las espinas. Lo
Con el caldo y los garbanzos
reservamos. Si no tenemos espinas usaremos un caldo suave de pescado.


Rebozamos el bacalao y lo freímos en una cazuela con aceite, no os paséis con el aceite, no hace falta que el  bacalao quede cubierto de todo, lo volteáis para freír. Lo sacamos y reservamos. (Yo lo tube que freírlo en 2 tandas.)

En el mismo aceite hacemos el sofrito con todas las verduras que previamente habremos limpiado y triturado en el 1,2,3.
Hay que tapar los garbanzos

Añadimos los garbanzos y vertemos el caldo caliente, han de quedar cubiertos.Añadimos los trozos de bacalao hervido que hemos despeendido de las espinas.
Tapamos la cazuela y los dejamos hervir durante aproximadamente 1 1/2 horas. Dependerá del tipo de garbanzos, id comprobando que siempre esten cubiertos de caldo, si no teneis suficiente podeis añadir agua caliente.

Incorporamos los trozos de bacalao frito que habiamos reservado.

Haciendo la picada
Hacemos la picada, machacamos los ajos, las almendras y las avellanas, añadimos un poco de caldo y lo vertemos todo por encima del guiso, con cuidado de no romper los trozos de bacalao agitamos la cazuela para que todo se mezcle.

Dejamos hacer "xup-xup" unos 10 minutos mas y ya lo tenemos a punto de comer.

Quedo un plato super bueno. Normalmente es un plato típico de Semana Santa, pero es un buen guiso para hacer en verano, es un potaje suave.
La picada ya hecha


Es un plato que se puede congelar, yo hice de mas , comiendo tan solo eramos 6 pero  así pude  congelar 4 raciones para otro día.

En casa  casi todo se congela, lo malo es que nunca apunto lo que es. Siempre pienso que me acordare de lo que hay dentro del tapper o de la bolsa de congelación pero nunca es así.

O me olvido de lo que hay dentro o se que esta, lo busco y no lo encuentro.
Ya con la picada haciendo "xup-xup"


Lo malo es que no puedo achacar esto a la edad, ¡me ha paso siempre!

¡¡¡Bon profit!!!




Neus, Ester  i Núria



 


ALBONDIGAS DE BACALAO CON ALCACHOFAS

El guiso de albóndigas de bacalao
ALBONDIGAS DE BACALAO CON ALCACHOFAS

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS:


Para las albóndigas:

  • 250 grs. bacalao desmigado
  • 6 cucharadas soperas de harina,  bien colmadas
  • 4 ajos troceados muy pequeños
  • Perejil troceado
  • 2 Huevos
  • 1/2 sobre de levadura
  • Harina para rebozar
  • La masa: el bacalao+harina+huevos+agua+perejil+ajos
  • Aceite de oliva

Para la picada:

  • 2 Tomates maduros, pelados y sin pepitas
  • 4 Ajos
  • Pimentón rojo dulce
  • Aceite de oliva
Para la guarnición:
  • 4 Alcachofas
  • 300 grs. de guisantes
  • 6 Huevos duros
  • Las alcachofas rebozadas friéndose
  • Sal
ELABORACIÓN:

La noche anterior ponemos el bacalao en remojo.

Al día siguiente lo escurrimos, no tiramos toda el agua del remojo, la reservamos.

Troceamos el bacalao bien pequeño,lo reservamos.

Las albóndiga crudas
En un bol ponemos un poco de agua con las 6 cucharadas de harina, los ajos troceados, el perejil troceado, la levadura  y los 2 huevos, lo removemos hasta que la harina este toda diluida, añadimos el bacalao lo mezclamos todo bien mezclado hasta obtener una masa y lo dejamos reposar.

Cortamos las alcachofas en 4 trozos cada una, les sacamos las hojas mas oscuras, les cortamos la punta de arriba, las dejamos en remojo co agua y limón, para que no se nos pongan negras. Después las escurriremos, salaremos un poquito y enharinaremos.

Las albóndigas friéndose
Preparamos la picada en un mortero,  pelamos los tomates, les quitamos las pepitas, pelamos los ajos, añadimos 1 cucharadita de pimentón rojo dulce añadimos aceite de oliva y lo machacamos o trituramos. No le ponemos sal.

Hervimos 6 huevos, cuando están cocidos los enfriamos con agua fría y los pelamos. Los reservamos.

En una cazuela ponemos aceite de oliva, cuando esta caliente añadimos las alcachofas enharinadas, cuando ya estén muy doradas las sacamos y reservamos.

La picada ya frita con los guisantes
Mientras se fríen las alcachofas vamos haciendo las albóndigas de bacalao, la masa ha de tener un poco de consistencia, si vemos que les falta harina para tener mas cuerpo se la espolvoreamos por toda la masa y removemos.  Hacemos unas bolitas y las pasamos por harina. 

En el mismo aceite que hemos frito las alcachofas ponemos las albóndigas, han de quedar doradas por todos lados. Cuando ya estén fritas las sacamos y reservamos.

Las albóndigas ya incorporadas a la cazuela
En el mismo aceite ponemos una cucharada de harina, removemos y añadimos la picada, le damos unas cuantas vueltas, añadimos agua, mas o menos 2 litros (incluido 1 vaso del agua del remojo del bacalao) , cuando hierva añadimos los gjuisantes, a los 10 minutos incorporamos las albóndigas, con el hervor se harán mas grandes, a los 5 minutos añadimos las alcachofas, que hagan un "xup" "xup" 5 minutos mas, ponemos los huevos duros por encima, 1 minuto mas y ya tenemos el guiso a punto de comer. Las albóndigas chupan mucho caldo.

Las alcachofas haciendo un "xup" "xup" con
las albóndigas y los guisantes
Estas albóndigas están de rechupete, mi madre siempre hace este guiso en Semana Santa, le queda super bueno, yo le hago de pinche, lo mas pesado es hacer las bolitas de las albóndigas, te quedan las manos super pringosas, yo como soy un poco vagueta siempre las hago demasiado grandes,........¡¡¡ así termino antes!!!


Si  no se os quedan muy redondas, si se quedan un poco chafadas no os preocupeis, el sabor no tiene nada que ver con una forma redondita perfecta. 




La ración en el plato
Malhechas, con la forma un tanto extraña  siguen estando igual de buenas.




¡¡¡Bon Profit!!!


Neus, Ester i Núria









domingo, 25 de marzo de 2018

BACALAO AL PIL PIL

BACALAO AL PIL PIL
Bacalao al Pil Pil


INGREDIENTES PARA 3 RACIONES:






  • 6 trozos de bacalao salado 
  • 6 dientes de ajo 
  • 1 guindilla pequeña
  • 200 ml. de aceite virgen extra

  • ELABORACIÓN:

  • 3 o 4 días antes, dependiendo del grosor del bacalao lo ponemos a desalar en abundante agua, lo dejamos en la nevera, a partir del 2º dia  le vamos cambiando el agua.
    El día que vamos a cocinarlo lo escurrimos y lo secamos con papel de cocina o con un paño bien limpio.

    Ponemos el aceite en una cazuela baja y amplia. Pelamos los ajos, los cortamos a rodajas  y los freímos junto la guindilla sin las pepitas,  han de quedar doraditos, no quemados.
    Los lomos + los ajos


    Cuando estén dorados, los pasamos a un plato. Los reservamos. 

    En el mismo aceite, ponemos a cocinar los trozos de bacalao (primero con la piel hacia arriba).



    Los frímos cuatro minutos por cada lado y los  retiramos a un plato. 


    El suero que vayan soltando resérvalo en un bol.
    Friendo los ajos

    Para hacer la salsa del pil pil:
    Pasa el aceite a otro bol y espera a que se temple el aceite. 




    Cuando esté templado pon un poco de aceite en la cazuela y un poco del suero del bacalao y lígalo con las barillasr moviendo suavemente.

     Añade el resto del aceite poco a poco. Cuando hayas añadido
    
    Friendo el bacalao
    la mitad del aceite incorpora el resto del suero sin dejar de

    mover con las barillas.

    Incorpora el resto del aceite, sigue moviendo hasta que quede un pil pil espeso. Incorpora las tajadas de bacalao y calienta bien.


    Sirve en un plato las tajadas y cubre con la salsa. Decora con los ajos y los trozos de guindillas.

    Quedo un bacalao super bueno, hace falta tener un buen movimiento de muñeca para ir haciendo la salsa.



    Yo siempre tengo las muñecas un poco delicadas y creía que
    Cuanjando la salsa
    no se me ligaba la salsa.

    Pero con mucha buena intención lo conseguí y mi familia me lo jaleo un montón.
    Eramos 4 en vez de 3, que era lo previsto, pero compartimos los trozos


    de bacalao sin "cascarnos", osea que no nos pelamos, lo compartimos como personitas civilizadaS que somos.



    De guarnición puse unas verduritas al horno.
    La ración en el plato con unas verduras


    ¡¡¡Bon Profit!!!



    Núria







    sábado, 24 de marzo de 2018

    TORTILLA DE JUDIAS Y BACALAO

    TORTILLA DE JUDÍAS Y BACALAO
    Tortilla de judias y bacalao


    INGREDIENTES:
    • 400 grs. judías 
    • 250 grs. bacalao desmigado
    • 4 ajos
    • 6 huevos
    • leche
    • aceite de oliva
    ELABORACIÓN:

    Ponemos en remojo, en abundante agua el bacalao desmigado.

    Lo tenemos así durante unas 2 horas.
    Las judias friendose con los ajos

    Lo escurrimos y reservamos.

    Escurrimos las judías y las reservamos. 

    Pelamos y troceamos los ajos, los ponemos a freír en una sartén con  aceite.

    Cuando ya estén dorados añadimos las judías, removemos para que los ajos se repartan bien, las tenemos friendo unos 10 minutos. Incorporamos el bacalao, removemos todo junto. Lo dejamos freír todo junto 5 minutos.
    Añadimos el bacalao desalado


    En un bol batimos los huevos con un chorro de leche, añadimos las judías con el bacalao.

    Ponemos un poco de aceite en una sartén, cuando este caliente vertemos la mezcla. 

    Cuajamos por un lado, con la ayuda de un plato volteamos la tortilla y la cuajamos por el otro lado.

    Y ya esta, ya tenemos a punto de comer esta sabrosisima tortilla.
    Cuajando la tortilla por un lado


    Tiene varias modalidades: 

    a) las judías pueden ser de bote o cocidas por vosotros
    b) el bacalao pude ser salado o ya comprado desalado
    c) los huevos pueden ser de granja avícola o de corral, blancos o marrones
    d) la  leche puede ser de vaca o de cabra
    e) los ajos pueden ser blancos o morados

    Cuajandola por el otro lado
    En fin, que podéis hacerla como querais, que siempre os quedara riquisima.

    ¡¡¡Bon Profit!!! 

    Neus, Ester i Núria







    miércoles, 21 de marzo de 2018

    ESQUEIXADA DE BACALO CON JUDIAS

    ESQUEIXADA DE BACALAO CON JUDIAS
    Esqueixada de bacalao


    INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS:

    • 1/2 kg. de bacalao desmigado
    • 400 grs. de judias blancas cocidas
    • 1 cebolla grande
    • sal 
    • vinagre
    • aceite de oliva
    • olivas negras de Aragon
    • perejil

    ELABORACIÓN:

    Las judias
    La noche anterior ponemos a desalar el bacalao desmigado.

    Pelamos y troceamos la cebolla. Hacedlo 1 hora antes y la dejais en remojo cona gua, vinagre y sal. Asi perdera el picor que pudiera tener. Los trozos que sean pequeños. Despues la escurrimos.

    Escurrimos el bacalao, probamos que este bien de sal. No puede estar soso, pero tampoco puede estar saladisimo. Si vemos que esta salado lo dejamos un poco debajo del grifo, que l'agua lo desale. pero si esta muy sosos no tiene sabor a nada. Asi que cuidadin,
    La cebolla trocerada 
    cuidadin.

    En una bandeja ponemos las judias, todas esparcidas, haciendo un lecho.

    Encima esparcimos la cebolla.

    Cubrimos con el bacalao. Adornamos con las olivas y espolvoreamos un poco de perejil.

    Rociamos con abundante aceite, el bacalao chupa mucho aceite.
    Añadiendo el bacalao

    Lo ponemos en la nevera hasta la hora de comer, ahora en verano fresquito esta mas bueno.

    Y ya esta, queda buenisimo y es facil y rapido de hacer.

    Si quereis poder cocer vosotros las judias.

    Tambien podeis confitar  las olivas.

    Ya puestos tambien podeis cultivar la cebolla.

    Esparcimos las olivas
    ¡Y lo que seria la hostia es que pescarais i salarais vosotros el bacalao.!


    ¡¡¡Bon Profit!!!

    Neus i Núria




    EMPANADAS DE ESPINACAS A LA CATALANA

    EMPANADAS DE ESPINACAS A LA CATALANA

    INGREDIENTES PARA 6 EMPANADAS:
    Empanadas de espinacas a la catalana

    Hacemos la receta de ESPINACAS A LA CATALANA (de este blog) para 2 personas i a continuación.
    • 1 y 1/2 Masas de pizza.
    • Pueden ser frescas, del Lidl, Buitoni,.. o congeladas.
    • Aceite de oliva



     Precalentamos el horno a 200º, si puede ser con horno i grill a la vez.

    Dividimos las espinacas en 6 montoncitos.
    Extendemos la massa de pan i la dividimos en 4. Sin quitarle el papel de horno que lleva. Extendemos las espinacas i las enrollamos con la masa, rociamos por encima unas gotas de aceite de oliva i los introducimos en el horno, encima del papel que llevan, para que no se enganxen el la bandeja.
    Mas o menos en 20' los tenemos hechos.
    Los sacamos i les volvemos a poner unas gotas de aceite de oliva por encima.
    Los de la foto estan hechos con masa de pan, pero tambien quedan buenos con masa de hojaldre o brisa.
    A mi marido le gusta comerlos viendo un partido de futbol por la tele, pero no es imprecindible.

    ¡¡¡Bon profit!!!

    Neus, Ester inNúria

    miércoles, 14 de marzo de 2018

    BACALAO AS NATAS


    BACALAO AS NATAS
    Bacalao as natas





    INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS:

    •  6 trozos de bacalao en salazon
    • 1kg patatas,
    • 2 cebollas
    • 20 gr de mantequilla
    • nuez moscada
    • 1 cucharada colmada de harina,
    • 1/2 litro de leche,
    • 250 de nata para cocinar
    • aceite de oliva
    • sal

      Los 6 lomos de bacalao

    ELABORACIÓN:

    Una vez desalado el bacalao le quitamos la piel .

    También podéis usar migas de bacalao troceándolas cuando estén desaladas.

    Pelamos las  patatas y las cortamos en rodajas como cuando vamos a preparar una tortilla de patata y las freímos ligeramente sin que se lleguen a dorar. Añadimos un poc de sal. No mucha ya que con el bacalo nunca se sabe si etara fuerte de sal. Es mejor rectificar de sal al final.

    las patatas y la cebolla

    Luego terminarán de hacerse en el horno. Colocamos la mitad de las patatas una vez fritas y escurridas en la base de una fuente amplia.

    Picamos en juliana media cebolla y la pochamos a fuego lento.

    Cocemos los trozos del bacalao en la leche durante dos o tres minutos.

    Después añadimos los trozos de bacalao a la cebolla y los salteamos juntos.
    el bacalao hirivneo con la leche


    Colocamos el bacalao y la cebolla sobre las patatas en la 

    las patatas ya fritas en la fuente
    pochando la cebolla
    fuente.

    Preparamos una bechamel muy ligera con la mantequilla, la harina y la leche en que cocimos el bacalao, añadiendo más leche si fuera necesario.

    Una vez comience a espesar, lo añadimos a la fuente dejando que se reparta entre los huecos y que cubra el bacalao y las patatas.

    Horneamos a 190º durante quince minutos y después
    el bacalao con la cebolla pochada
    gratinamos hasta que se tueste la capa superior.

    Servimos y a comer este exquisito bacalao típicamente Portugues.

    Nosotros lo comimos en Oporto en el Barrio de la Ribera, fuimos de mini vacaciones familiares.

    Como cada año nuestros hijos y desde hace 2 años también nuestra nuera, nos regalan por reyes un viaje. Vamos de rebajas por Europa.

    haciendo la bechamel
    ya puesto encima de las patatas
    Lo mejor del regalo es que ellos vienen con nosotros. Normalmente vamos de viernes a lunes. Hacemos turismo y además el sabado por la tarde vamos de rebajas.

    Ademas de la dificultad de ponernos de acuerdo con los dias que disponemos cada uno para poder hacer vacaciones (menos mi marido que ya esta jubiladoy siempre le
    la bechamel por encima a punto
    de hornear
    va bien viajar) esta el tema de als mascotas.


    De los 2 pajaros que tenemos nosotros, Petito y Kuki,  se encargo mi madre, que ya tiene casi 86 años. Esta mas para que la cuiden a ella que para cuidar ella de nadie.

    Mi hija tiene 2 gatos y una perrita. Los gatitos, Thor i Freia, se los  cuidaron sus amigos Ignasi y Jose. La perrita, Nuit,  la coloco en casa de unos conocidos que se dedican a cuidar mascotas.

    Total que para viajar necesitamos previamente una 
    La ración en el plato
    infrastura y planificación del carajo.


    ¡¡¡Bon Profit!!!


    Neus, Ester i Núria