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Bienvenidos a nuestra pagina de cocina super fácil. Somos tres mujeres catalanas, la iaia, la hija i la nieta, Neus, Núria, i Ester, muy aficionadas a la cocina. Tenemos fama de cocinar bien i muy a menudo los amigos nos piden alguna de nuestras recetas y a su vez nos pasan algunas de ellos, por eso nos hemos animado a compartirlas con todos vosotros. Son caseras, sencillas i aprovechando todos los productos semi-elaborados que nos ofrecen los comercios obtenemos los mejores y rápidos resultados.
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Benvinguts a la nostra pàgina de cuina superfàcil. Som tres dones catalanes, la iaia, la filla i la néta, Neus, Núria i Ester, molt aficionades a la cuina. Tenim fama de cuinar bé i molt sovint els amics ens demanen alguna de les nostres receptes i a la vegada ells ens en passen de les seves, per això ens hem animat a compartir-les amb tots vosaltres. Són casolanes, senzilles i aprofitant tots els productes semielaborats que ens ofereixen els comerços obtenim els millors i ràpits resultats.
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jueves, 2 de marzo de 2017

ROLLITOS DE SALMON

Rollitos de salmon
ROLLITOS DE SALMON Y ESPARRAGOS





INGREDIENTES:
  • lonchas de salmón ahumado
  • espárragos pequeños o medianos
  • huevo duro
  • surimi
  • alcaparras
ELABORACIÓN:


Hervimos los huevos, los refrescamos y pelamos. Los troceamos y reservamos.

Troceamos el surimi. Lo reservamos.

Escurrimos las alcaparras. Las reservamos.

Escurrimos los espárragos. Los reservamos.

Extendemos las lonchas de salmón, en el centro ponemos 2 o 3 espárragos y los enrollamos con el salmón.

Los vamos poniendo en una fuente.

Por encima añadimos el huevo, el surimi i las alcaparras.

Y ya esta, ya lo tenemos a punto de comer.

Queda muy ligero y refrescante.

Comimos estos rollitos en casa de nuestros amigos Fina y Quim.


La ración en el plato
Son un entrante muy sabroso y adecuado para una cena de Fin de Año.

Fina es una gran cocinera. Siempre acierta con los menús. Y Quim es un gran comensal se lo come todo. Cada cual a lo suyo.

¡¡¡Bon profit!!!

Neus, Ester i Núria



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