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Bienvenidos a nuestra pagina de cocina super fácil. Somos tres mujeres catalanas, la iaia, la hija i la nieta, Neus, Núria, i Ester, muy aficionadas a la cocina. Tenemos fama de cocinar bien i muy a menudo los amigos nos piden alguna de nuestras recetas y a su vez nos pasan algunas de ellos, por eso nos hemos animado a compartirlas con todos vosotros. Son caseras, sencillas i aprovechando todos los productos semi-elaborados que nos ofrecen los comercios obtenemos los mejores y rápidos resultados.
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miércoles, 3 de septiembre de 2014

GUACAMOLE, CON COMINO

Receta de Salsa de guacamole
Guacamole con comino
GUACAMOLES, CON COMINO

INGREDIENTES
  • 1 tomate
  • 1 cebolla tierna
  • 2 aguacates
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • zumo de limon
  • sal

para untar:
  • nachos

El tomate y la cebolleta
ELABORACIÓN:

Lavamos el tomate, lo cortamos y le quitamos las semillas y la pieL.

Pelamos la cebolleta y la troceamos.

Pelamos los guacamoles y los chafamos. Yo pongo la pulpa en el 1,2,3. pero tambien se puede hacer con un tenedor.

Parte de los ingredientes
En un bol mezclamos el tomate, la cebolleta y el aguacate. Añadimos un poco de sal, el comino y el zumo de limón (aprox. el de 1/2 limon). Removemos para que todos los ingredientes queden bien mezclados.

Para que no se oxide a parte del zumo de limón le ponemos el hueso de uno de los aguacates.

Dicen que asi se conserva mejor.

Lo acampañamos de nachos para poder comerlo.

El guacamole triturado
No queda muy bien que lo diga yo, parece falta de modestia, pero me queda fantasticamtne bueno.

Todos mis amigos me lo piden. Es sin duda una de mis especialidades, facil y rapido de hacer y con exito asegurado.



 A punto de remover para mezclarlo todo
¡¡¡Bon profit!!!


Ester










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